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ilfaust_
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Allora patate lessate, pomodori tagliati a fettine sottili messi in un contenitore con olio oliva e mischiati per benino e li lasci riposare, cipolla rossa tagliata a strisce e lasciate immerse in acqua fredda per 30 min o in alternative immerse in aceto rosso.. Cuoci l'impasto per una decina di minuti alla fine metti solo il formaggio come base e lo tieni in forno giusto il tempo di farlo sciogliere, poi a freddo metti patate sbriciolate, pomodori, cipolle scolate dall'acqua, poi completi con una spolverata di pecorino romano, origano, pepe Nero e olio evo. Falla riposare qualche minuto e buon appetito 
Edited by ilfaust_ - 29/5/2015, 08:44
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56 replies since 23/5/2015, 22:20 3916 views
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