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Porca paletta, non sai quanto mi dispiace non poterci venire... uffa! Non si fa così! 
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Nessunnnnnnnnnn problema, fratelli!
Mi ci metto d'impegno per tenere alta la bandiera!!!
(a proposito.... forse dovremmo fare le bandiere nostre... tipo gagliardetti!)
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Amorgos.
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Ho letto solo ora....
Ma domani è oggi?. -
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Io amo quest'uomo....
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Amorgos.
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Vabbè, certe cose non si dicono in pubblico
Quidni, scusa, questa sera vai a pizzare?. -
Amorgos.
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Siiiiiiiiiiiiiiiiiiii...e oggiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.....ciao.....
E che si fa così?
Ma guarda un questo.....
Che la proteasi si pappi tutti i toui panetti! TIE'!!!
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Mario.... Suor Veronica me lo ha chiesto ieri pom.
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esatttttttttttttttttto
Pizzo con i miei veri amici!
I bambini
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Amorgos.
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Si si...
come ti cominciano a maltrattare i primi due panetti vediamo che faccia cominci a fare......
Speriamo che Rita ti becchi con una delle foto mentre mediti di cuocerne uno
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.La butto lì. Ettore è possibile avere il file del frate? Vorrei fare un adesivo per renderlo disponibile per tutti voi.
Posso chiedere anche io il costo del' adesivo (dato che ho già fatto stampare il logo, che ho decupage sul contenitore, ,potrei chiedere il costo su n.....di fraticello. :woot:e lo confronti non costa nulla chiedere se vuoi.. -
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Siamo tornati adesso dalle suore.
45 panielli
tutti cotti
Emma alla stesura e Maurizio mdadi al forno. Instancabili e imbattibili.
Gli impasti sono stati strepitosi! Pizze soffici e nuvolose. A un certo punto è venuto il dubbio che fossero forse anche meglio di quelli con la PDR.
Adesso un meritaterrimo riposo e domani resoconto finale.
Suore felici, noi anche di più.
Una serata estremamente piacevole.... ma proprio!
Grazie a Paola, a Maurizio e quel motorino perpetuo chiamato Emma.
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Hai detto bene ,forza lavoro ma sono queste iniziative che caricano immensamente,almeno per me.E decisamente bello farlo tutti insieme e condividere lo stesso obbiettivo.Rita ,Ettore ,Emma e altri presenti avete un cuore grande.
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M.A., ma guarda che devo confessarlo: io dalle suore mi ci trovo proprio bene, mi stanno simpatiche e mi diverto. Non è certo un sacrificio per me.
A proposito: finalmente, dopo un paio di "vacanze" ho ritrovato Suor Natalina.... e sta benissimo!!! Arzilla e pimpante, sorride e scherza, beve vino e ride....
Proprio una bella serata.... c'erano anche padre e figlio: Gianni e Huen. Belli e felici, con un gruppo di amici molto simpatici.
Hanno portato il loro vino novello.... madonnina benedetta.... altro che Beaujolais Nouveau!!! Era dolce, sapeva ancora di uva e andava giù con la pizza che era un piacere!
Rita sta sistemando le foto... appena pronte le postiamo.
Due righe sull'impasto, anzi, sui DUE impasti (uno solo LdB e uno misto LdB e LN).
Avevo fatto i calcoli con il Calcolapizza, ma alla fine non mi ero fidato e avevo ridotto il lievito in entrambi e ho sbagliato alla grande, tanto che li ho potuti recuperare solo grazie alla copertina termica a 28°.
Alla fine, comunque, sono venuti fuori due impasti decisamente accettabili, molto soffici, con pochissima tendenza alla rottura, con cornicioni "nuvoletta" e zero gomma.
Mancava la mako, ma quelle non erano le condizioni ottimali.
Per il resto, ottime anche di gusto (in particolare quella con LN (il "Lazzaro" di Chiara).
Ultima annotazione.
Io uso le cassette di plastica, per leggerezza e comodità, ma devo metterci il legno!
A fine serata l'impasto con LN era umido e ingestibile, ma Emma lo ha asciugato qualche minuto all'aria e la cosa ha funzionato alla grande.
Prox volta prendo il compensato a misura e via.
OGGI GIORNATA DI RIPOSO!!!!!!!
ALLELUIAAAAAAAAA. -
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Pioppo, è senza tannini, non ha aromi ed è molto reperibile.
Bravo Ettore, vi ho pensato.... Alla prossima!. -
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Ma com'è che mi perdo queste cose mannaggia! 😡 .
domani dalle suore si festeggia!!malgrado il breve preavviso |
