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#scrocchiarella
I Romani non me ne vogliano ma ho provato a fare la scrocchiarella. Tempo fa al supermercato presa da una fame incontrollata ed improvvisa presi una confezione di "scrocchiarella patate e rosmarino" ,ne rimasi folgorata tanto da provare a riprodurla.
540 farina debole
40 fiocchi patate per pure
157 licoli
12 sale
327 acqua
1 cucchiaio farina maltata
30 gr olio
Rismarino tritato
Incordato e messo in frigo fino al giorno dopo.
Stesa unta e cosparsa di rosmarino tritato e lasciata lievitare 2 orette (ero nell orto) cotta nel ventilato per 25 minuti a 185 poi 160 10 minuti e poi lasciata li.
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Ma sta roba, da dipendenza! !!!! Danyyyyy la devo provareeeeee
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Mery siiiiiiii e maledetta sta roba!
Charlyyyyyyyyy te copo! Questa è l assenza di aria 
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croccantissima! Ci provo, grazie
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oh ma che hai cominciato a copiarmi le ricette? adesso ti mancano solo i decimali e le percentuali e sei apposto!! 
Brava belle cosine, quando cominci a mangiartele non ti fermi più!
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CITAZIONE (shakin89 @ 31/5/2017, 10:26)
Oddio ma davvero? Perdonami Schak nonmsapevo l avessi fatta. Io ho guardato in rete e ne ho viste 3 o 4 e me la sono adattata. Dimmelo sinceramente che la cancello.
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ma che bello Fabrizio non l'avevo mica visto quel post!
Allora la Dany ha copiato da me!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
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Se vi prrndo ve copo tutti e due.
Grazie Schak ,quella si che te la ciulerò 
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prima devi prenderci, siamo soliti fuggire in direzioni opposte 
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Praticamente sono dei crostini? Mi garbano!
Il problema è che sono quelle cose che mangi distrattamente quando stai al pc. E ne potrei far fuori un chilo 
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Troppo caldo per corrervi dietro!
Si Sandro cacchiolina ne mangi una vagonata
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