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Salve amici
Stasera preparo un piatto antico della mia zona, cavatelli con fagioli e cavolo.
Ci serve un cavolo
200gr di fagioli
2/3 foglie,di alloro
2 spicchi d'aglio
Olio ex
Poi 100gr di semola per i cavatelli
PROCEDIMENTO
Per prima cosa tagliamo il cavolo e lo facciamo bollire
Prendiamo i fagioli (dopo averli messi a mollo il giormo prima) li versiamo in pentolino, con olio i 2 spicchi d'aglio, foglie di alloro e aggiungiamo l'acqua.
Una volta cotto il cavolo, lo scoliamo e lo versiamo nel pentolino dei fagioli.
Giriamo ogni tanto po i fagioli con il cavolo e cominciamo a preparare la pasta
Edited by DOM76 - 3/3/2016, 21:54. -
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Sempre giu di semola 
Facciamo riposare
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Cominciamo a fare i nostri cavatelli 
Una volta pronti i cavatelli li versiamo in acqua e li portiamo a cottura
Una volta cotti i nostri cavatelli,prendiamo un po di acqua di cottura e li scoliamo,li versiamo nel pentolino insieme ai fagioli e il cavolo e giriamo tutto.
Sara' cosi e sono pronti
Ecco il nostro piatto ci mettiamo pepe e olio ex (io lo preferisco piccante)
Buon appetito. -
pinomerenda.
User deleted
Che bella ricetta! 
la provo quando imparerò a cavare un cavatello da un buco XD
Metti anche questi nel video
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.Mai fatto con i fagioli ,,sono quelli bianchi giusto? Poi li frulli e condisci cavolo e caratelli? Aspettiamo il resto.
Si Mary i fagioli bianchi ma senza frullare.
Come dice mia mamma, sono minestre antiche ma ancora oggi apprezzate.
Che bella ricetta! la provo quando imparerò a cavare un cavatello da un buco XD
Metti anche questi nel video
Si Pino cerchero' di fare tutta la pasta fresca pugliese ( Gargano). -
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Vanno bene anche i ceci e fave (quelle dure) sempre messi a mollo per questa minestra.
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CavatelliCon fagioli e cavolo |
