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FAROM
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Ciao a tutti.
Qualcosa non mi convince sul procedimento...
Per la crema di grano dice: "...Facoltativo è passare metà (o 1/3) della crema di grano ma si può omettere tranquillamente questo passaggio. Infatti, con questo metodo di cuocere il grano una seconda volta verrà molto morbido e tenero, molto gradevole al palato."
Successivamente, nel fare la crema di ricotta dice: "Passare al setaccio la ricotta, aggiungere le uova intere, i tuorli e lo zucchero e frullare con il frullatore elettrico. Aggiungere la crema di grano e frullare. ..."
Cosa bisogna fare veramente, sicuro che in queste due fasi bisogna usare il frullatore elettrico?
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12 replies since 23/3/2016, 00:09 2443 views
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