Farine Dalla Giovanna: chi le vuole?

per chi viene a Igea

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    CITAZIONE (dany.1974 @ 29/4/2016, 09:05) 
    Keeeeeeeeeern fammi per favore approssimativamente il conto quando hai tempo. Non stare a mandarmi un mp tanto è roba mia da pagare che mi frega mica mi porti mariuana.
    Oddio se ne hai .... :D :D :D :D :D

    Quando me le consegnano vi dico.

    Ciaooooo
     
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    La maria o la farina? :D
    Aspetto baby
     
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  3. Esmeee
     
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    Dividiamo in tre anche là cereali? Dani mi stai contagiando
     
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    CITAZIONE (Esmeee @ 29/4/2016, 20:56) 
    Dividiamo in tre anche là cereali? Dani mi stai contagiando

    Sempre e solo se la Dany è d'accordo, non vorrei si arrabbiasse eh :lol:
     
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    Mhhhhh per questa volta! La prox son botte che volano!
    No no belli, va benissimo.

    Tanto non si più cos ho preso. Ho,comprato,con tutti e di tutto. Devo liberare il baule.
     
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  6. Francescano
     
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    possibile ordinare ancora ?
    interessato a 5kg Panettone Z e un assaggio di quella roba strana che non ho capito che sarebbe ma assaggio tutto 😂
     
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  7. Esmeee
     
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    Grande dany...
     
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    CITAZIONE (Francescano @ 3/5/2016, 17:17) 
    possibile ordinare ancora ?
    interessato a 5kg Panettone Z e un assaggio di quella roba strana che non ho capito che sarebbe ma assaggio tutto 😂

    Per la panettone Z nessun problema,la ordino, la roba strana intendi la cereal+ o le Uniqua?
     
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    Mi hanno mandato le schede tecniche che ho richiesto.
    Vi metto qua le info più importanti:

    Semola rimacinata:

    W 10-4J 200 ± 30
    P/L mmH2O/mm 2,5 ± 0,5
    A (Assorbimento al 14%) % 61 ± 2
    CD (Stabilità) minuti 6 ± 2
    B (Sviluppo) minuti 2,0 ± 0,4
    GRANULOMETRIA
    >300 μm %1 Max.
    300 μm – 180 μm %20 ± 3
    180 μm – 125 μm %40 ± 4
    <125 μm %40 ± 4

    Semola:

    GRANULOMETRIA
    >500 μm %1
    500 μm – 425 μm %­5
    425 μm – 300 μm %60
    300 μm – 180 μm %­32
    <180 μm %2


    CerealPiù:

    INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo "00", farina di farro integrale, cruschello, farina di segale integrale, farina di soia, fumetto di mais, farina di avena, semola
    di soia integrale, farina di germe di grano, farina di orzo.

    Proteine 12,00%
    glutine secco 9,00

    Avena più:

    INGREDIENTI:Farina di grano tenero tipo "0", farina di avena, farina di germe di grano.

    Proteine 12,00
    Glutine secco 9,00

    Francescano, se mi confermi che vuoi la cereal+ ne ordino 10kg e ce la smezziamo io,te, la Dany e esmee.

    Fammi sapere :)
     
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  10. Francescano
     
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    se puoi ti confermo i 5kg di Panettone Z

    la roba strana che ne dite 4 a testa tu e Dany e 2kg li prendo io ? ..... rischio di dover chiedere il permesso alle farine per entrare in casa 😂😂😂



    ok ho visto ora la prima pagina, per la Ceral+ va bene anche mezzo pacco quindi 2,5kg smezzato con Esmee

    Esmee se tu ne vuoi un po in più va anche bene, io voglio giuato provarla per curiosità
     
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    Non ho capito cosa devo fare( ne mi interessa)ma ok ci sto!
     
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  12. Esmeee
     
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    Va bene

    ...tutto quello che volete....

    Francescano mi dai un kg di panettone per provarla?
     
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    Ciao,
    stanno iniziando a consegnare le farine qua dal fornaio a Milano, le porto a casa 10kg al gg.

    Quindi direi che gli ordini per le farine speciali da 5kg son chiusi.

    Se qualcuno volesse provare quelle della serie Uniqua da 1kg posso prenderne qualcuna :)
     
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  14. Francescano
     
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    CITAZIONE (Esmeee @ 11/5/2016, 21:43) 
    Va bene

    ...tutto quello che volete....

    Francescano mi dai un kg di panettone per provarla?

    la Panettone non è per me, compro su commissione :P
     
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    Ciao a tutti,

    ho finito ora di recuperare gli ultimi sacchi di farina. (purtroppo Dany la gialla l'hanno finita, ti porto solo bianca e blu?)
    Vi indico i prezzi al kg e ci vediamo poi domani :D

    Semola: 1,00 €/kg
    Semola Rimacinata: 1,00 €/kg
    Panettone Z: 1,00 €/kg
    Avena+: 1,60 €/kg
    Cereali+: 1,60 €/kg
    Uniqua Bianca: 1,40 €/kg
    Uniqua Blu 1,70 €/kg
     
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46 replies since 8/4/2016, 16:39   2314 views
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