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eh ho visto.
Devo anche scegliere la trafila più adatta ne ho parecchie. -
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secondo me tra le più adatte ci sono spaghetti o similari, maccheroni o qualcosa di simile. Sono tra i più semplici da essiccare.
Con gli spagetti però se non hai lo stendi pasta è un incubo. -
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lo stendi pasta ce l'ho!
Pensavo di fare i maccheroni,. o i maccheroncini per il minestrone. -
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secondo me sono quelli che si asciugano meglio . -
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venerdì ci provo poi vi aggiorno . -
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...il farro come il grano tenero ha bisogno dell'uovo per tenere legati amido e glutine.......altrimenti ottieni un morlaccoso 
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Pasta di farroconsigli? |
