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Ieri praticamente ho cotto verdure per l’intera settimana, ma oggi la sorpresa, il freezer si è guastato ... il 90% della roba la dovró buttare, ma l’altro ieri ho preso del pesce e non mi va di buttarlo, questa sera saró in ballo con salmone polpo e tonno Provo a fare così grazie!
Oggi per la prima volta lo lsceró acceso a casa da solo e ho un po’ timore...
...ricordo male o non avresti dovuto usarlo non prima di Natale?
Comunque, domenica, ho fatto un banalissimo petto di pollo.
Condito con spezie varie sabato sera, cotto per 2h e 20 a 62°C...non credevo che il petto di pollo potesse avere un sapore così gustoso...
Marco ho dovuto usarlo per la garanzia 😬
Il pollo vorrei provarlo ma adesso devo smaltire tutto il salvabile del freezer!!!
Se avete ricette x tonno e salmone ben accette!!!Attached Image
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Aly Chiman14.
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Nuova scimmia: sous vide |
