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indisciplinato.Io ho provato la Casillo 340w presa da Altasfera della mia città. Attualmente ho una farina da 330w della Nobilgrano, presa sul loro Shop..
Non conosco queste farine, ma quoto Silvia. Per me la Caputo Rossa appartiene a quelle farine, magari anche glutinose, ma che non assorbono molto.
Allora è meglio la blu..