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Salve a tutti confratelli, ho bisogno di un parere.
Ho appena acquistato lo spice pizza diavola e sto attendendo di avere la coera 1400w per cominciare a pizzare alla grande.
Nel frattempo, ho il vecchio fornetto napoli euro Express che mi dava problemi in cottura perché bruciava sotto e non cuoceva bene sopra.
A questo punto lo voglio dare a mia sorella che ama pizzare come me ma ha meno voglia di star dietro a cose tecniche.
Ho pensato, e se le due resistenze da 600w le metto insieme sopra e sotto lascio niente?
Sono ad omega per cui le metto speculari con deflettore, ma credo che, per una cosa grezza possa andare dato che non voglio spendere euro, oltre ai pochi spiccioli per cablaggi ecc ecc.
Cosa mi dite, ho bisogno del vostro supporto graaaazie. -
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Si puoi farlo, alimenta la resistenza aggiuntiva sopra con 230v con dei cavi supplementari, magari con interruttore.Avresti un bel fornetto ,solo metti un connettore ceramico e procurati una metrata di cavo per alte temperatore oltre a qualche faston,le indicazioni di isolamento sono quelle per Coera 1200 w (sughero).Alle tue domande su dove reperire il cavo e il connettore ceramico ti raspondo cerca su ebay o da buon fornitore per materiali elettrici. . -
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Grazie per le info!! Così faccio un regalo di Natale top per la sorella pigrona!!! 
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Ho fatto tutte le modifiche, ma nonostante la doppia resistenza da 600W sopra, quindi 1200W totali, dopo 25 minuti di forno acceso non vado oltre i 360° sulla pietra... 
Faccio volare dalla finestra il ferrari va. -
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Sei sicuro di aver eliminato l'eventuale secondo termostato? https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=72352850 . -
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Si si, ho svuotato tutto ed ho semplicemente messo in serie le due resistenze, belle belle dirette alla rete . -
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Strano davvero 
riguarda bene che siano da 110V ,infine verifica il pirometro. Mah quelle in seie devono essere a 110 V mentre l'altra poi metterla a 220V con imp. elet.indipendente
Edited by cosimo747 - 24/12/2016, 16:09. -
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Sisi, 115V ognuna...Il pirometro l'ho preso nuovo da Amazon manco un mese fa . -
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Sara' che misura male ,a me lo fa quando la pila sta esaurendosi...xke' non si spiega dovrebbero essere proprio visibilmente fioche ste resistenze come le vedi? . -
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Come posso fare per capire se misura bene o misura male?
Questo è il fornetto con le resistenze al massimo del lavoro:
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Prova con l'acqua bollente,che dovrebbe stare imtorno ai 100°C.Quella sotto c'e'? E se si e' da 220V?
Edited by cosimo747 - 24/12/2016, 17:54. -
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Ho aggiornato con le foto del fornetto intanto, credi che le resistenze lavorano male? . -
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no sembra OK leggi su ho aggiunto.. . -
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No no, sotto non c'è; ho svuotato tutto il fornetto e l'ho rimontato, pietra e le due resistenze da 115V in serie sopra. . -
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Allora e' il pirometro 100 su 100. .
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