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grazie Pietro
molto utile, mi rendo conto adesso che quando stendo io commetto ( da principiante quale sono ) proprio l'errore di " spingere " parte della pasta al centro del disco verso l'esterno e in questo modo allargandolo al centro , mi risulta molto fine
thanks. -
montagna2 (Fabio).
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Pietro veramente utile questo video in slow motion. Proverò anche io a stendere più uniformemente cercando di mandare solo l'aria verso i bordi. Col video si capiscono molte inesattezze che in tanti facciamo.
Bravo.. -
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Figurati..purtroppo la stesura non è niente se non si fa una buona "ammaccatura" .
Stesura pizza napoletana in slow motionPer chi vuole vederne i movimenti a rallentatore e capirlo meglio |
