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cosimo747.
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Approfitto del post per ribadire che i termostati sono gia' regolati* ,per poter permettere condizioni di cottura normali .Puo' essere tranquillamente che tra due forni perfettamente funzionanti (ad esempio come quello di Maya e un altro)e in grado di pizzare 3-4 pizze ,ci siano differenze sulla scala del termostato.Esempio la manopolina posizionata sul 3 di un forno sara' 3.5 o addirittura quasi 4 nell'altro .Per la precisione la forbice puo' essere di circa 0.75 . Dico questo per chiarire i dubbi di chi ha notato differenze di numerazione nel tread del test Pizza Diavola https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=72358046 *Cio' non toglie come in questo caso dove, il termostato non permette una corretta cottura .E, addirittura non ci sia la vite per permetterne la sua corretta regolazione,il che ha costretto ad aprire il fornetto. .
Staratura termostato spice |