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caraxl
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Io l’ho acquistato nell’ottobre del 2017 per cui non sono sicuro della potenza, se non sbaglio il consumo max dovrebbe essere 2700W, provo a controllare appena possibile se è indicato sul retro del forno..
ma quindi se non è quello aggiornato diciamo, non può raggiungere le temperature adatte per la cottura della napoletana con biscotto da 3cm?
Grazie ancora per l’interessamento
QUOTE (Massimo 80 @ 14/10/2022, 06:51) Guarda io quando cuocevo verace classica sul 60/62% nell f1 con formas e termostati originali facevo cosi:
Termostati al max
Quando si spegnevano entrambi abbassavo sopra a a 420/430 poi iniziavo a stendere prima di condire alzavo sopra a 450 ed infornavo quando restitenza superiore era bella rosso fuoco tempo di cottura sui 60/70 secondi e veniva perfetta.
Scusami giusto una curiosità …parli sempre del passato per il tuo F1, posso chiederti come mai?
Cioè lo hai cambiato con qualcos’altro più performante o tipologia ? Tipo gas o legna ?
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24 replies since 24/12/2016, 10:23 957 views
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