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zanfix35.
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BRAVA DAVVERO...............E CON IL SIERO HAI FATTO LA RICOTTA???? . -
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Bellissimi! Il mio sogno è di farmi i formaggi in casa, ma dove vivo io fa decisamente troppo caldo! Se sbaglio qualcosa, rischio di passare momenti indimenticabili sul ce**o, se non peggio. E non ho nemmeno spazio per celle di stagionatura (che dovrebbero essere refrigerate, nel mio caso). . -
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Io non ho celle di stagionatura ma un semplice sottotetto dove per adesso, fa ancora freschetto e quindi ci ho messo un armadietto con i formaggi a stagionare. Fino a un mese fa però ho esclusivamente usato il mio frigo di casa,e non appena si alzano le temperature dovrò ripassare al frigo.... quindi chi vuole si può scatenare 
BRAVA DAVVERO...............E CON IL SIERO HAI FATTO LA RICOTTA????
Si quella postata nell´altra ricetta
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montagna2 (Fabio).
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Buonissima la fontina e tu sei molto brava. 
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FONTINA |
