-
Matteoxr6
| .
|
Advanced Member
- Group
- Member
- Posts
- 4,368
- Status
- Anonymous
|
|
Riesumo questa discussione per sapere due cose:
- Ettore, hai avuto poi tempo di provare?
- Fabrizio, dici che per il pane ti sei trovato sempre bene; so che usi spesso e volentieri il frigo per i motivi che sappiamo. Bene, a parte l'esperienza, in linea teorica come ti comporteresti rispetto alla tabella? Mi spiego meglio con un esempio completamente a caso: ho un classico filone da un chilo e la tabella mi dice che in base alle ore me ne servano dieci per farlo lievitare; io voglio fargliene fare altrettante di frigo (mettiamo che tenga i 4° fissi). Come mi comporto?
|
|
|
| .
|
23 replies since 13/9/2017, 10:36 5999 views
.
