Pizza 23.09.17 Indiretto Biga al 100%

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    Mi baso sulla mia esperienza personale, un 70% in 4h se non è stetto molto protrebbe essere pronto, cmq lo tengo d'occhio e se vedo nelle prima ora va troppo avanti lo rimetto in frigo oppure se è indietro lo metto in posto tiepido.
    Sto ancora esplorando in questa direzione.
    Non è assolutamente come nei diretti almeno per ora.
     
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    CITAZIONE (meamb @ 28/9/2017, 22:38) 
    Mi baso sull'esperienza

    Risposta che causa suicidi di massa tra i neofiti, ahah!
    Scherzi a parte, grazie della risposta. Immagino che usi cassette non troppo grandi per permetterti di riporre i panetti in frigo. O usi delle ciotole?
     
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    CITAZIONE (Matteoxr6 @ 28/9/2017, 22:43)
    CITAZIONE (meamb @ 28/9/2017, 22:38) 
    Mi baso sull'esperienza

    Risposta che causa suicidi di massa tra i neofiti, ahah!
    Scherzi a parte, grazie della risposta. Immagino che usi cassette non troppo grandi per permetterti di riporre i panetti in frigo. O usi delle ciotole?

    :lol:
    Si ho delle cassette piccole per il frigo.
     
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    Immaginavo. A dir poco salvifiche nei momenti più critici, oltre che comode per i lunghissimi appretti. Grazie ancora.
     
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33 replies since 23/9/2017, 21:02   5951 views
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