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Il pizzomane.
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Si di sapori parlo. Quello a legna ti viene più saporito e fragrante,Groccante fuori morbido dentro quello elettrico più neutro molto meno saporito buonissimo ma si nota (ovviamente non napoletana) impasti con un idro molto basso e tempi di cottura più lunghi .
il futuro dei forni sulla pizza napoletana |