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12h ta 31°C LMS cotte con il mio F.E.C.

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  1. cosimo747
    Posted on 8/8/2017, 21:18
     
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    Ho preparato per donenica un 12 h c'erano 31°C e lievito madre solido.Fatte le solite azioni di sempre intorno alle 21 ho stagliato per poi infornare tra òe 24 e l'una. Noto solo il panetto particolarente caldo in stesura ,e nulla piu .Condisco e inforno come sempre le pizze . Ma quando le vado ad assaggiare noto una bonta ' che li per li attribuivo alla farina, Ma dopo non convinto leggo il sacchetto .....era farro Belbake per dolci 12 g. i proteine (il sacchetto e' simile a quello che dovevo utilizzare).Quindi e' stato un 100% farro e visto il risultato poteva andarmi peggio. Eccole qui
    IMGP3067IMGP3063IMGP3064
     
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  2. Focacciaro
    Posted on 8/8/2017, 21:33
     
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    Accidenti tutto farro????
    Ma sono bellissimeeeee
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  3. Samuel Dodee
    Posted on 8/8/2017, 21:59
     
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    Domani metto la mucchina entusiasta. :lol:
     
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  4. cosimo747
    Posted on 8/8/2017, 22:31
     
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    CITAZIONE (Focacciaro @ 8/8/2017, 22:33) 
    Accidenti tutto farro????
    Ma sono bellissimeeeee

    E chi se lo ricordava quel pacchetto :blink: :D :D ...pero' sara' da rifare visto che e' piaciuta
    CITAZIONE (Samuel Dodee @ 8/8/2017, 22:59) 
    Domani metto la mucchina entusiasta. :lol:

    Cane_finestra :lol: :lol: :lol:
     
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  5. Notturno Italiano
    Posted on 9/8/2017, 00:01
     
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    Ma che sconvolgente figata, Cosimone!! :)

    Senti, ma è quel Belbake del tuo Lidl???
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  6. cosimo747
    Posted on 9/8/2017, 00:39
     
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    Si Ettore ,l'ho presa l'ultima volta mi pare ce ne fossero di tre tipologie ed e' era in mezzo alla farine biologica e alla penombra l'ho scambiata per la 00 ,poi....... ho letto farro biologico italiano con 12g proteine. https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=72817024
     
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  7. Notturno Italiano
    Posted on 9/8/2017, 00:44
     
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    Pure un ottimo prezzo!
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  8. cosimo747
    Posted on 9/8/2017, 00:52
     
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    Solo che questi hanno programmazioni CDC su moltissimi prodotti ,bisogna farne scorta quando c'e' il prodotto che ci intesessa ,che poi e' il motivo per cui posto in anticipo,anche perche' spesso finiscono ,come si dice, prima di ancora iniziare.
     
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  9. Samuel Dodee
    Posted on 9/8/2017, 08:40
     
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    CITAZIONE (cosimo747 @ 8/8/2017, 22:18) 
    era farro Belbake per dolci

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    Edited by Samuel Dodee - 16/8/2017, 15:55
     
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  10. cosimo747
    Posted on 9/8/2017, 08:58
     
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    Porca 7pUsuYK_1che belle!!!Grazie Samuele ;) :lol:
     
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  11. mariantonietta
    Posted on 9/8/2017, 11:37
     
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    Io la mangerei accanto alla mucca e sicuramente lei addenterebbe :woot: c'è il farro.. Io non posso pizzare dove mi trovo :woot: sciolgo il ghiaccio :woot:.

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  12. ••Silvia•••
    Posted on 9/8/2017, 14:29
     
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    Bravo, Co! :D
     
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  13. Maya_74
    Posted on 9/8/2017, 14:41
     
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    Quando c'è classe...:)
     
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  14. mariantonietta
    Posted on 9/8/2017, 16:45
     
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    Maya hai ragione é ne ha solo che è un timidone. E molto ma molto bravo. ;)

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  15. cosimo747
    Posted on 9/8/2017, 16:59
     
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    Grazie ,grazie bimbe belle :wub: , e poi leggo che in questo forum ci sono poche femminucce .Ohe' ma che fumetti leggono queste TEX o'sTeron ? A me non mi pare.
     
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