pan au chocolat e ovviamente croissant

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    Maporcavaccampestata! Tu sei francese nelle mani!
     
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    Perfetti, davvero perfetti.
     
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    Bellissimi come sempre! E bella anche l'idea di usare quegli stampi in silicone per le stecche di cioccolato. :)
     
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  4. Zuccherodicanna (elisa)
     
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    grazie a tutti!
    per il Lievito le ricette bene o male usano sempre questa quantità perchè per tirare su la pasta appesantita dallo strato di burro serve un po di forza, anche io le prime volte ne mettevo meno ma ho visto che non venivano. sicuramente si puo sostituire con un lievito naturale in forza ma su questo non ho affatto esperienza e non saprei che dose consigliarti, nicodvb sicuramente usa solo quello e ti saprebbe aiutare, forse qualche in discussione lo ha scritto
     
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    Grazie elisa :)
    Faccio una ricerca...
     
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    La nostra Regina della Sfoglia.

    :D

    Domandina: la cioccolata semplicementi ne sciogli un pezzo al microonde e poi la coli negli stampini e via in freezer???
     
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  7. Zuccherodicanna (elisa)
     
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    grassie Ettore
    si si metto la cioccolata in una caraffa di vetro, via in micro e sciolgo non oltre i 40° anche meno e poi colo nei vari stampini che non riempio proprio fino sopra altrimenti le barrette vengono troppo alte, su amazon vendo anche le barrette della callebaut però io volevo recuperare un po della cioccolata di pasqua :)
     
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    giustissimo, grazie Elisa.

    DIsc importante

    (ps: splendiderrime le foto!) :D
     
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  9. Patrick75
     
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    Complimenti sono davvero riuscitissimi.
     
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  10. Zuccherodicanna (elisa)
     
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    Visto il calo delle temperature e la mancanza di zucchero arieccomi con saccottini in forno e cornetti già cotti

    BA4AE9D2-1585-4708-A920-8B79E8ECA8A4
    43DBA1D1-4798-46F9-B73B-37A4556B34D63ABE413E-CBA4-4D30-8070-8CE6D94593F7987CCA05-B429-4134-8AF4-DE54B3558A5786E8575A-33F6-4D0F-88B3-1535E27FAB349A543888-E1F1-4AD3-A540-F9699F6F7FE7

    Non i migliori ma molto leggeri
    63D1B91A-D579-4B11-B35B-819B306D0504

    Edited by Zuccherodicanna (elisa) - 11/10/2018, 21:04
     
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    Fantastici!!! Complimenti Elisa :)
     
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    Hai davvero un tocco da fata :wub:
     
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  13. Zuccherodicanna (elisa)
     
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    CITAZIONE (Focacciaro @ 11/10/2018, 21:46) 
    Hai davvero un tocco da fata :wub:

    A mangiarli senza dubbio 😂

    Grazie 🙏
     
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    lo sai che non ti lascio da sola...

    tra poco inizio anche io..

    bravissima come sempre...
     
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  15. Zuccherodicanna (elisa)
     
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    Ohhh dai diamoci man forte. Io cbe odio l’inverno trovo l’unica nota positiva ...il calo delle temperature 😃
     
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35 replies since 6/4/2018, 09:20   3290 views
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