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shakin89
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Ci sta qualcuno che si è preso la briga di farlo.
La riga che ti interessa in alto è la CY (Compressed Yeast).
Poi cerchi la temperatura di tuo interesse sulla colonna di sinistra.
Poi per sapere le ore parti dalla percentuale di lievito che ci inserisci ed incrociando la riga della temperatura ti escono fuori le ore.
Altrimenti dalla temperatura puoi decidere le ore di lievitazione e risalendo sulla colonna trovi la percentuale di lievito necesaria.
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29 replies since 21/5/2018, 14:55 522 views
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