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jonioblu.
la saison è una delle mie preferite, sempre in produzione....Ma la mia figlia prediletta è la blanche che birrifico con grano non maltato (al 45%) tipico della mia zona, un 5% di grano germano (una specie di segale) sostituendo (alla ricetta tradizionale) la buccia d'arancia con quella del bergamotto... .
La MIA birra.... working in progress |
