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giovantus.
Esatto il calcolo e' corretto, 3,3 gr. di composto contengono grossomodo 1 gr. di ldb secco. Ne metti anche 3,5 che non gli fara' male di sicuro.
Per come usarlo, se attivato in acqua o meno, dovrebbe esser scritto sulla confezione. Io, nel caso, lo mischierei alla farina e poi aggiungerei l'acqua..
Lievito madre essiccato con aggiunta lievito secco |
