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Il pescatore innamorato
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Ahahahah,intendevi la guarnizione,non avevo capiito.Praticamente ho fatto la ricetta di bonci e lui dice di togliere la guarnizione per avere il ricambio di aria,cmq metto subito l'anello ....allora per il rinfresco(per renderlo più denso,infatti il mio è troppo liquido)faccio:100 lievito, 80 acqua e 100 farina?Grazie mille
Ho iniziato il licoli il 28 di agosto,oggi è il 4°rinfresco,(ogni 48 ore per 30 giorni)procedo e vado avanti così .....?
Edited by Il pescatore innamorato - 5/9/2019, 17:22
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7 replies since 5/9/2019, 09:53 413 views
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