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Rosqua
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Cara Linda moolto interessante lo spoiler per esempio lo shampoo è una cosa che mi interessa molto!
Ma eravamo rimasti che dovevo fare una sintesi con l'andirivieni del mio lievito fuori e dentro il frigo...
Ebbene a volte la vita mettendoti di fronte a delle difficoltà ti fornisce anche gli indizi per capire come superarle (non mi ricordo più se lo diceva un maestro zen, Umberto Eco o Antonino Cannavacciuolo)
Premesso che il caldo è arrivato anche qui...
Mettiamoci una litigata con il principale consumatore dei miei lievitati...
Incombenze varie ed eventuali...
Ho deciso di mettere il lievito in frigo, almeno per 2-3 giorni, poi lo tiro fuori, rinfresco, il giorno dopo faccio quello che devo fare e torna in frigo... in realtà l'ho dovuto lasciare quasi 5 giorni per un problema familiare ma mi ripetevo il mantra "die hard" e ha funzionato...
Ho letto attentamente anche i consigli che davi sopra e mi rendo conto che forse dovrei usare una farina più forte...ma per ora mi manca il coraggio, una cosa per volta!
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995 replies since 18/4/2020, 20:38 18630 views
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