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Buongiorno.Ho contattato famag e sunmix.Entrambi confermano minimo 500 gr di impasto,ma se qualcuno fara' una prova e poi conferma o smentisce ne sarei felice.Per la monovelicita' famag parla di idro tra 60 e 70 possibili,ma 70 con farine forti quindi piu' o meno come fosse 60 con una debole quasi.Per la modifica del frangipasta dicono che le fanno ma non serve a niente.Sanno che qui se ne parla di questa modifica ma secondo loro ininfluente.Attendo che qualcuno impasti 500 gr e poi valutero' cosa e quale eventualmente prendere.grazie . -
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L'umile Cella di Notturno_Italiano
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