Tecnica impasto a mano e utilizzo farine

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Fabietto_80

Posted on 11/7/2020, 06:26 by: Fabietto_80

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CITAZIONE (Fabietto_80 @ 9/7/2020, 12:56)

CITAZIONE (blublu @ 9/7/2020, 12:13)

Aggiungo che nella prima versione c'è anche troppo lievito.

2 grammi su un kilo di farina è tanto?!

Ah ok, anche se onestamente credo che abbiamo tutti il frigo in casa... che senso ha in piena estate lasciare l'impasto tutto il tempo a temperatura ambiente? Boh....

20 replies since 8/7/2020, 16:38 2531 views