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Lory.74
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CITAZIONE (Manuel96 @ 24/3/2021, 13:22) Se riesci una farina tecnica per panettoni, sennò anche una manitoba del supermercato va benissimo. Non consiglio farine integrali e semintegrali che potrebbero sbilanciare l'acidità e i lieviti (in quanto fermentano molto più velocemente).
ho una manitoba de Le farine magiche bella strong, tenterò con quella..comunque la prova con segale non ha sortito effetto, cestinata...intanto studio x crearmi il licoli in autonomia xche dopo tutte queste prove m'è preso lo sconforto 
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29 replies since 19/3/2021, 01:42 1661 views
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