"Vola Colomba..."

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    L'umile Cella di Notturno_Italiano

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    I miei più sinceri complimenti, Pescatore bello! Colombe da esposizione!!!

    Dimmi una cosa, per favore, tu per fare corpo & ali dividi l'impasto in due? O fai 60-40?
     
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    CITAZIONE (Notturno Italiano @ 21/3/2024, 11:01) 
    I miei più sinceri complimenti, Pescatore bello! Colombe da esposizione!!!

    Dimmi una cosa, per favore, tu per fare corpo & ali dividi l'impasto in due? O fai 60-40?

    Caro Ettore, è un post di qualche anno...cmq mai pesato,dividevo in due l'impasto,si circa dello stesso peso(grammo in più,grammo in meno).Le colombe che sto facendo adesso faccio tutto intero.IMG_20240321_121309

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    IMG_20240321_121321
     
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    Bravo, colombe a corpo unico.
    A me lo ha insegnato Montanari e mi sono trovata bene... si dimezzano i tempi in formatura e via ;)
     
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    Ciao Linda...Si è vero,si dimezzano i tempi,meno pezzi da pirlare e ci sono pure meno probabilità che la colomba,(essendo unico pezzo)che si scalotta quando la capovolgi!
     
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18 replies since 6/4/2021, 16:37   631 views
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