Parliamo del licoli..la gestione by M&M

Come gestire il licoli al meglio e senza approssimazioni

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  1. Billykid591
     
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    Ciao Massimo io attualmente sto gestendo sia la PMS che il licoli (fatto partendo da un pezzo di PMS) tralasciando ovviamente la PMS, io il licoli lo rinfresco giornalmente verso le 11 del mattino con la planetaria e la foglia….lo metto in cella a 25 gradi e quando arriva a circa 1,5 del volume (purtroppo a volte lo dimentico e cresce tantissimo anche più di 3 volte) lo metto in frigo……il giorno dopo lo trovo sempre con il Ph a 3,82 3,85 a prescindere dal volume iniziale a cui L ‘avevo messo in frigo…..come farina uso la Caputo nuvola……al momento lo sto solo rinfrescando ma non l’ho mai utilizzato……avendo iniziato a farlo una decina di giorni fa.
     
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459 replies since 1/12/2022, 15:59   8060 views
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