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Nooooo, mangiamo tanto pane, specialmente quel secco di mio marito (beato lui), anche colazione (con burro e marmellata), pranzo e cena
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Capito io per la colazione ho preparato i croissant fatti in casa anche se il pane sarebbe più salutare…ed ora chiedo scusa per aver inquinato questo post….in ogni caso le prove di contemporanea e classica le farò alla “riapertura” del FAL esterno.
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Ciao Linda.Le Petra sono ottime farine,costano un botto(infatti non so quando e se comprerò di nuovo).Superando 59€ di spesa non paghi spedizione(un vero e proprio salasso),qndi ho approfittato e preso tre sacchi da 12,5 kg,speriamo che non vanno a male(farfalline etc)...non è facile consumarle in tempi brevi.Le marino sono ottime farine ,le ho provate un po' tutte:buratto,(ottima per il pane)Dario,soffiata... però marino non te le regala neanche,costano pure...A me piace provarle un po' tutte le farine(prox volta Pasini,ho sentito parlare bene) e valutare se vale la pena spendere tanto...Foto della base...
CITAZIONE (Billykid591 @ 17/2/2023, 15:32) Capito io per la colazione ho preparato i croissant fatti in casa anche se il pane sarebbe più salutare…ed ora chiedo scusa per aver inquinato questo post….in ogni caso le prove di contemporanea e classica le farò alla “riapertura” del FAL esterno.
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Fai bene a fare le tue prove. Io mi fermo alle Marino per adesso. Sono bio, sono macinate a pietra, sono forti e soprattutto, almeno la Buratto è l'unica semi-integrale che mi fa lievitare facilmente le pagnotte settimanali 
Bel fondo della pizza. Magari un pizzichino più di puntinatura, ma marrone.
Anche a me non piacciono nere, carbonizzate/avvampate...
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