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Ragazzi grazie per il supporto!! Oggi è andata decisamente meglio!
Questi i panielli alle 12, ho acceso alle 11 e infornato alle 12:20 con temperatura platea 360
E questa la pizza (ne sono uscite sei) cotte e poi riscaldate 10 secondi per andare a tavola
Poi a temperatura sui 230 ho infornato una focaccia al rosmarino
Contenta, certo la makò che sogno non c'è, perfette non sono ma contando che stendo con una mano sola mi accontento e poi cosa importante era buona!!!
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Pizze decisamente belle...ovviamente migliorabile....fai pratica e segui questa via che sei su quella giusta.....qualsiasi cosa stiamo qui👍👊💪
PS....peccato farle e poi riscaldarle....fallo con la foccaccia....comunque quando hai la padronanza con quell idro puoi cominciare a aumentare
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Grazie per l'incoraggiamento! Sì migliorabile senza dubbio e credo che al prossimo giro alzo l'idro..Ma come faccio a fare cinque o sei pizze sfornare e mangiarle calde tutti insieme..???
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Quanto è grande il forno?
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110 di larghezza e 70 di profondità.
Quello che ho notato è che facendo fuoco solo da un lato e con poca fiamma la pizza l'ho dovuta tenere più del solito direi un paio di minuti
Migliorabile sicuramente ma può essere colpa della stesura?
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Ok...ora sono leggermente confusa... contemporanea o verace🤔 dovrò approfondire la differenza. E proverò anche quella al metro..
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