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Notturno Italiano.
L'umile Cella di Notturno_Italiano
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A gas è vincente (e di parecchio) se fai la napoletana.
Al contrario, il forno elettrico è più utile se fai spesso la teglia (che cmq puoi fare anche nel forno casalingo classico, quello che già hai, per intenderci...).
Boh... se dovessi cominciare adesso, forse sceglierei il gas. Potente, lui fa la differenza, rispetto all'elettrico. Almeno per la napoletana.
La pala/teglia continuerei a farla nel forno di casa, senza problemi.
A ben pensarci, secondo me l'era dei forni elettrici da pizza volge al tramonto (ci vorrà tanto)... anche perché per usare quello a gas ti basta una finestra aperta...
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Fornetto F1 elettrico vs Ooni Koda 16 gas |