Aiuto per pizza napoletana “Settentrionale”

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Bestiada

Posted on 20/7/2023, 04:34 by: Bestiada

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Prova soltanto a raddoppiare il lievito e vedi cosa esce.
Ti suggerisco di fare un cambiamento per volta, altrimenti è difficile capire.

Noi la chiamavamo 'pizza del nord' e ci dovresti trovare diversi post a riguardo. La scrocchiarella invece è un altro prodotto, completamente diverso.

La pizza del nord cuoce a 320 gradi per 2.5 minuti su pietra refrattaria. Circa.

4 replies since 18/7/2023, 11:51 182 views