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Billykid591
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CITAZIONE (Matteo Mollo @ 12/2/2024, 14:50) Finalmente mi sono deciso arrivato forno effeuno . Mi e’ arrivato con nuova pietra effeuno da 2,5 cm. Non male . Ma qualcuno sa dirmi differenza con iln classico biscotto di casapulla che usate nei vostri forni… conviene cambiarla comunque ?? E se si biscotto da 2,5 o 3 cm ? Grazie Matteo
Della nuova pietra in dotazione ancora non si sa molto perché è appena uscita…. È sicuramente un compromesso tra una refrattaria e un classico biscotto che però deve essere usato per la napoletana verace…..io prima di cambiarla la proverei a fondo per vedere i risultati…avere una sola pietra che può andare bene per tutto o quasi e’ sicuramente un vantaggio…..per curiosità hai preso il modello basso o quello alto?
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