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Bestiada.
Allora fai a occhio: accendi il forno e dovrebbe accendersi la luce rossa (indicazione che la resistenza è alimentata).
Quando la luce rossa si spegne, vuol dire che hai raggiunto la temperatura di funzionamento del fornetto, qualunque essa sia.
A quel punto, inforna e tieni d'occhio. Le cotture successive le farai in base all'esperienza delle cotture precedenti..