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| Puoi ripetere Chiara che non ho capito bene?  |
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| Bisognerebbe prendere una patata lessa e pesarla poi essiccarla completamente (anche sbriciolata) e ripesarla, dopodiché hai la proporzione.
PS tu hai l'essiccatore? |
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| Brava davvero  |
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| wow!  |
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| Bellisime e perfette  |
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| | Bella e appetitosa, ma le buchette meno cotte (che adoro) son venute da sé o hai fatto i buchi con le dita? |
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| | Bello bello |
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| Fighissime la frittelle a forma di rubinetto  |
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| Spettacolo!  |
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| | è quel che dicevo prima, probabilmente il fenomeno è imputabile all'espansione dell'universo |
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| Se è starata alla pesa finale lo sarà stata anche alla pesa degli ingredienti, l'unica spiegazione possibile è paranormale  |
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| CITAZIONE (Ivan Messere @ 8/2/2017, 12:43) Buongiorno a tutti. Fatto impasto, ho messo 4 panetti da 270 lievitazione 24 ore idro 65 e mie è uscito le quantità da usare dia sale lievito acqua e farina e la potenza, per un totale di 1080. Impasto peso la massa e la bilancia mia da 1055. Uff
Miii ti mancano 25g, qualcuno resterà affamato 
ciao Brunello |
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| | Uhm... buone |
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| | Sentiamo l'ufficio complicazione cose semplici? |
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