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| CITAZIONE (Chiara e Tuorlo @ 17/4/2015, 09:52)
GRAZIEEEE!!  |
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| CITAZIONE (xyape @ 16/4/2015, 23:21) Ottimo, grazie a tutti e due per le risposte e i consigli.
Scusa Manuel ma l'arca cos'è?
Un supermercato?
A.R.C.A. è una catena di distribuzione tipo la metro,qua in Romagna distribuisce ai supermercati A&O ,ma fa anche cash&carro,vendita diretta e al dettaglio.. |
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| CITAZIONE (Chiara e Tuorlo @ 16/4/2015, 21:10) la pz3 l'hanno provata vari confratelli del nord est.
la pz4 l'ho usata e mi sono trovta bene
Con quella con la patata le focacce si fanno da sole!!!!!!!!!
Potresti cortesemente linkarmi una ricetta della focaccia fatta con la spadoni e patata?
grazie..  |
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| | Io le compro all'arca...parente dipendente e mi fanno scontrino senza partita Iva..ho provato solo la pz3 e devo dire che mi piace tanto,ha caratteristiche molto simili alla caputo pizzeria,adatta per medie maturazione,non oltre le 24h,ma va benissimo per diretti da 10/14 ore...prossima volta voglio provare la pz4 per lunghe maturazione,la pz3 la danno intorno ai 260/280 w.la uso anche per pizza alla pala con impasto diretto 24h tutte a TA e regge bene... |
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| Che meraviglia! Una distesa di bontà!
Posso chiederti temperature e tempi di cottura?
condisci subito tutto prima di infornare?
grazie mille e complimentissimi ancora! |
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| Ragazzi scusate,ma congelare no?
Hahahahahahahahahahaha...
scusate, ma era una battuta,io ho preso l'accessorio pasta corta della kitchenaid,ha le trafile in plastica,ma non ho mai pensato di far essiccare la pasta,l'ho sempre congelata,ma c'è tanta differenza? |
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| Bella proprio!  |
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| CITAZIONE (Franko61 @ 8/4/2015, 22:50) Tranquillo,se hai 14-17 gradi non aver timore,6 gm per litro e un recipiente che contenga l'impasto triplicato 
Stra quoto...uso spesso questa FrankoMagicaRicetta,taverna a 16 gradi,6gr/litro e viene che è una BOMBA A! 20 ore puntata e staglio 4/5 ora prima di infornare nel Fal,unico consiglio che mi sento di darti,occhio alla temperatura del Fal ,cerca di stare sui 300/320 gradi sia platea che cielo,altrimenti rischi di bruciare fuori prima che si cuocia dentro,4/6 minuti e sono pronte...spettacolo allo stato puro!! |
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| [QUOTE=Brunello58,8/4/2015, 11:10 ?t=63322662&st=9150#entry572341833]
CITAZIONE (Mifalasolfa ( Manuel ) @ 8/4/2015, 10:39) in parte si,molto gentilmente mi ha detto che nel suo c'è scritto che assorbe 3kw,ma io ho sentito parlare di una versione depotenziata da 2.6 kw con resistenze superioRe e inferiore da 1300w l'una,scusate se sono un rompiscatole,ma per un contatore casalingo 2.6kw darebbero meno "problemi" che 3kw...perdonatemi.. Franko61 non mi ha parlato di p150h depotenziato.. 
Allora dai un colpo di telefono alla EffeUno e chiedi. Di 150, normale o depotenziato, non ne sono stati venduti tanti in convenzione.
Allora, per chi fosse interessato,ho chiamato Effeuno e mi hanno confermato che SU RICHIESTA possono preparare il p150h versione depotenziata da 2.6 kw con resistenze superioRe e inferiore da 1300w l'una..basta specificarlo in fase di acquisto a Rita che poi molto gentilmente ne farà richiesta alla Effeuno.
Grazie ancora Brunello e scusa lo stress..mi rimane solo da sapere se sarà possibile acquistarlo alla convention, altrimenti farò ordine e pagamento qui.. |
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| in parte si,molto gentilmente mi ha detto che nel suo c'è scritto che assorbe 3kw,ma io ho sentito parlare di una versione depotenziata da 2.6 kw con resistenze superioRe e inferiore da 1300w l'una,scusate se sono un rompiscatole,ma per un contatore casalingo 2.6kw darebbero meno "problemi" che 3kw...perdonatemi..
Franko61 non mi ha parlato di p150h depotenziato.. |
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| | Sarei indeciso tra il p134h e il p150h,come assorbimento esiste il p150h depotenziato? non sono riuscito a trovare informazioni in merito..chi mi può aiutare?..grazie |
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| Vorrei acquistare il forno p134h,sarà possibile farlo alla convention? la ditta Effeuno sarà presente?
Grazie mille.. |
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| Tranquilla Dany,ci fidiamo..  |
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