-
|
.
|
| Che belli ragazzi  |
|
-
|
.
|
| Davvero complimenti
Ottimo risultato e pizze da urlo |
|
-
|
.
|
| Hai fatto proprio un bel lavoro
Non vediamo l ora di vederlo in azione |
|
-
|
.
|
| Ciao steriz.
Il pane è molto bello
Poi questi cosi integrali mi fanno impazzire.
Pet quanto riguarda il procedimento prova a fare le 20 ore di frigo poi tiri fuori e fsi la preforma. Dopo 30 minuti la forma definitiva e metti nel bannetton
Se spinge bene puoi fargli fare il resto della lievitazione in frigo cosi da tenere meglio la forma.e cuoci direttamente  |
|
-
|
.
|
| Spettacoloooooo valè
Eh si vogliamo la sezioneeee |
|
-
|
.
|
| Votatooooooo
Forza ragazziiii |
|
-
|
.
|
| | Benvenuto in questa banda di pazzi |
|
-
|
.
|
| benvenuto e complimenti per tutta l'attrezzatura  |
|
-
|
.
|
| | E io di Presenzano...siamo vicini di casa (anche se ora vivo a Viterbo) |
|
-
|
.
|
| Ciao e benvenutooooo
Di dove della prov di Caserta?  |
|
-
|
.
|
| | Grande Samanthaaaaa |
|
-
|
.
|
| | Benvenuto |
|
-
|
.
|
| | E di che. Aspettiamo le tue creazioni |
|
-
|
.
|
| Tu impasti e poi stendi in teglia e lasci rilievitare in teglia.
In questo modo ottieni una focaccia.
Se dopo impastato lasci maturare/lievitare in massa poi dividi, fai rilievitare e poi stendi in teglia e cuoci direttamente allora otterrai una pizza.
Quindi lievitazione in teglia= Focaccia
Stesura e cottura diretta= Pizza.
Per il forum in alto a destra trovi il tasto cerca. Inserisci lì la parola chiave che ti interessa e ti uscirànno tutte le discussioni i merito |
|
-
|
.
|
| Complimenti.
Ora non ti resta che provare a trattare l impasto a pizza invece che a focaccia con la pausa in teglia.
Cosi puoi fare un confronto |
|
7109 replies since 31/3/2015
.
