La Confraternita della Pizza

Posts written by giuriv

  1. Posted: 3/12/2019, 07:08
    Una giornata da pizzaiolo 2 - la vendetta - Le nostre creature
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    Complimenti! Io non ho la planetaria, però ho il bimby, mi puoi scrivere procedimento e velocità che hai usato con il bimby? Grazie mille
  2. Posted: 26/11/2019, 09:54
    Cerco ricetta pizza tonda no romana - Le nostre creature
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    ma escono sempre pizze tonde romane, io non la voglio fare con il mattarello, non deve essere fina.
  3. Posted: 26/11/2019, 09:11
    Cerco ricetta pizza tonda no romana - Le nostre creature
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    Buongiorno a tutti,
    ho cercato sul forum ma non sono riuscito a trovarla, sto cercando la ricetta per fare le pizze tonde ai bambini, non ho impastatrice, quindi impasto con tecnica NK e non ho il biscotto nell F1.
    La ricetta con cui si fanno le pale va bene? Mi aiutate, poi metterò le foto :D
  4. Posted: 26/8/2019, 13:46
    Corsi del 2019 / 2020della nostra Accademia - La Confraternita in movimento...
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    Ciao Mela,

    ti ho appena inviato un wa.
  5. Posted: 16/7/2019, 20:11
    Consigli forno a gas da costruire in giardino - Forni a Legna
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    Buongiorno a tutti,

    un mio amico vuole farsi costruire un forno a gas in giardino, mi sapete consigliare un bruciatore, il forno avrà un diametro di 80 cm, visto che ci farà al massimo 2 pizze insieme. Per quanto riguarda il forno avete qualche kit da suggerire? Praticamente lui ha una dependance di 30 mq in giardino e vuole fare un buco sulla parete in modo da costruire tutto il forno fuori ed usarlo tutto l’anno. Grazie mille per i suggerimenti.
  6. Posted: 12/5/2019, 08:52
    Pancakes Dolci -
    Altri prodotti da forno (e non)
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    Fatti oggi per i bambini, mezza dose e sono venuti benissimo.
  7. Posted: 13/3/2019, 20:21
    La nostra sede a Marino -

    Accademia
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    CITAZIONE (mela67 @ 12/3/2019, 21:28)
    CITAZIONE (giuriv @ 12/3/2019, 21:24) 
    Ho appena controllato, da casa mia sono 3,2 km. 😁

    E allora ci vediamo sabato.
    Io sono quella a dieta... e magra nell'anima. Sempre.

    :D

    Per 5 minuti volentieri, il sabato sono braccato da moglie e figli :D
  8. Posted: 12/3/2019, 21:24
    La nostra sede a Marino -

    Accademia
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    Ho appena controllato, da casa mia sono 3,2 km. 😁
  9. Posted: 15/12/2018, 09:06
    Buongiorno -

    Mi Presento
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    Benvenuto e mi raccomando qualche foto dei tuoi piatti con ricetta! ;)
  10. Posted: 15/12/2018, 09:05
    Ciao a tutti! -

    Mi Presento
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    Benvenuto
  11. Posted: 15/12/2018, 08:39
    Prima pizza con il Pizza Party Bollore - La Confraternita della Pizza
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    Che belle, complimenti!
  12. Posted: 11/12/2018, 12:07
    Cottura teglia effeuno - Richieste di aiuto e consigli
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    personalmente inforno la pizza quando con il pirometro mi indica 320 sotto, mentre sopra lo tengo poco sotto i 300 e mi vengono belle cotte e croccanti sotto. Anch'io le giro a metà cottura, in tutto le tengo per circa 10 minuti, poi metto la mozzarella e le rinforno per altri 3/4 minuti.
  13. Posted: 17/11/2018, 21:04
    FOCACCIA AL FORMAGGIO DI RECCO!, Ricetta, dosi, foto e preparazione - Le nostre creature
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    Fatta oggi, ma la crescenza non si è squagliata, forse perché non ho bucato l’impasto....
  14. Posted: 26/10/2018, 16:46
    Sunmix 6 kg - Impastatrici
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    Dopo il forno se dovessi prendere pure questa, il divorzio è assicurato 🤣
  15. Posted: 11/10/2018, 20:03
    Finalmente la prima vera prova del LE - Le nostre creature
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    Complimenti belle!
341 replies since 1/9/2015
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