E insomma, la Confraternita cresce, si sa.

Siamo grandi, vengono tutti a leggerci, anche chi dice di no, e vabbeh, ci sta.

Ma da poco ho dovuto cancellare il nick di una nostra vecchia conoscenza, che aveva (e continua ancora) l'abitudine di vendere le pale sottobanco.

Io non voglio commentare il comportamento di questa persona, però una cosa ve la voglio dire: NON VI FIDATE DI CHI VENDE SOTTOBANCO e usa il forum per farlo!

Non fidatevi, non acquistate da costoro, perché poi non avrete alcuna garanzia di qualità e non vi venga in mente di dire "comprato sulla Confraternita", ci mancherebbe....

Se vende tramite msg privati e non è presente sul nostro store lasciate perdere.

Ringraziate, fate un sorriso e andate altrove.

Per la vostra sicurezza e serenità.

Ferragosto, giorni di mare, di sole che ti brucia, di bambini che corrono ovunque e di pranzi in compagnia, con la famiglia, con gli amici.

E la pizza? Beh, quella trova sempre il modo per infilarsi e stare con noi. Ci riesce in ogni momento.

E l'estate è proprio il momento in cui si “raccoglie” tutto quello che si era visto crescere sul forum.

Abbiamo visto Lenola, un paesello vicino al Circeo, che ha organizzato il “Pizza Village” e ha fatto fare 1.350 pizze a noi della Confraternita, in una festa bellissima, in un mare di persone.

Ovunque fioriscono forni e serate in compagnia.

E la Confraternita ha ottenuto un altro bel riconoscimento: il forno EffeUno P134h “Limited Edition”, con tutte le ultime innovazioni già esistenti (resistenze modificate, triplo vetro, ecc...) e in più i termostati portati a 500° e la scritta “La Confraternita della Pizza”, in una dedica che rende onore a tutti voi.



Per tutto il mese di agosto e SOLTANTO fino al 31 agosto in offerta speciale a 365 Euro, IVA e spedizione incluse.

Ma noi adesso già stiamo pensando al nostro ritorno a casa, al grande rientro e alle splendide avventure che ci attendono.

Quest'autunno inizieremo prestissimo a lavorare ai panettoni, perché non ci faremo trovare certo impreparati!

E quindi, già i giorni 15 e 16 di settembre, a Milano, presso la scuola “Ca'Lore”, in via Ludovico Muratori, 32, ecco il nostro primo corso autunnale:

Francesco Favorito – Il panettone a lievitazione naturale

E' uno dei corsi più prestigiosi che si possano frequentare sul panettone. Il Maestro Favorito è uno dei più bravi e famosi panettonisti italiani (e quindi, del mondo) e ha il dono di spiegare alla perfezione le sue ricette, così da farle apparire semplici e da ottenere sempre un risultato fantastico.
Il suo panettone è in assoluto uno dei più buoni che potremo ospitare sulle nostre tavole di Natale.

E con questo corso, il Maestro Favorito inizia la sua collaborazione con l'Accademia della Confraternita della Pizza, che si sta organizzando in tante nuove e splendide iniziative, con grandi corsi per amatoriali e per professionisti, insieme a personaggi illustri quali (in rigoroso ordine alfabetico) Pino Arletto, Maurizio Capodicasa, Salvatore Di Matteo, Barbara Frangi, Salvatore Grasso, Gennaro Luciano e tantissimi altri Grandi Maestri del mondo della Pizza e della Panificazione.

L'Accademia, nata quasi come un gioco per bambini, adesso è cresciuta e offre un calendario di eventi e di corsi, ricchissimo e di livello eccezionale, con corsi di pizza napoletana, in teglia, romana, pane, dolci e grandi lievitati.

I corsi specificamente dedicati ai professionisti riguarderan...

Read the whole post...