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| | è davvero un ottima farina..non dovresti aver problemi |
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| | Molto bello il forno e anche le pizze!!! |
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| | ciao io ho un forno pizza party, e l ho posizionato sotto una tettoia di legno, ho bucato il tetto e ho incamiciato la canna fumaria che è un diametro 12 in una fissata al buco del tetto di diametro 14 senza far toccare le due canne,,,risultato canna del forno circa 300 gradi canna esterna a 50 gradi con forno a 450 gradi |
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| | direi che solo per il fatto che abiti in quel posto meraviglioso va bene cosi..... che forno hai usato? |
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| ciao a tutti provata la farina Anima Verace... molto soddisfatto..puntata 8 ore in frigo, staglio a freddo, 8 ore di appretto t/a
panetti da 250 calcolo pizza idro 65%
forno pizza party planetaria kitchenaid |
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| | mmmm funghi e lardo di colonnata da provare subito!!!! grande Tom |
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| | io trovata al famila di nogara(vr) 0,90€ a breve le prove |
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| | grandeeee domani mi fiondo cosi la provo grazie mille |
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| | grazie mille, domani la cerco sperando di trovarla il qualche grande distribuzione,sono di Mantova, altrimenti farò un salto al mulino,visto che dista un oretta circa.. poi ti faro sapere,io ultimamente uso una farina Garofolo w 260 e faccio 8 ore di lievitazione totale fuori frigo e cuocio con il forno pizza party, ma sono poche settimane che l ho preso e quindi sto facendo esperienza.... |
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| | Ciao bellissime pizze complimenti.., sono molto interessato a quella farina, hai provato altre tempistiche di lievitazione? tipo 8 ore? |
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| | Buongiorno, ho una domanda da porre a chi ha il pizza party 70 x 70, come da foto allegata ho allungato la canna fumaria per far uscire dal tetto della tettoia (incamiciata e isolata on perlite) ma con quel tiraggio non mi saliva la temperatura, ho chiuso un pò la valvola ed è migliorato, ho fatto l azione giusta? |
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33 replies since 23/2/2019
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