La Confraternita della Pizza

Posts written by Pizza82

  1. Posted: 7/1/2021, 22:27
    Biga andata a male? - La Confraternita della Pizza
    .
    Scusa il tu😅
    Solo che di solito dicono di non scioglierli in acqua
    Cmq grazie
  2. Posted: 7/1/2021, 22:24
    Biga andata a male? - La Confraternita della Pizza
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    Veramente 😁
    Ho buttato tutto il sacchetto della molisana più le altre farine che ci erano state a contatto 😅
    Ma tu che lievito avevi usato?
  3. Posted: 4/1/2021, 15:28
    Biga andata a male? - La Confraternita della Pizza
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    Buonasera
    Scusatemi è successo anche a me ed avevo usato una farina (la molisana di grano duro) appena comprata ed un bio lievito madre da germe vitale
    Biga di 16 ore a 20 gradi
    Non riesco a capire se è stato il lievito o la farina
    Grazie
3 replies since 4/1/2021
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