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| CITAZIONE (Notturno Italiano @ 25/6/2014, 11:39) già.... dovremmo zingarare anche un po' a Florentia, dannazione.... 
Magariiiii!!!! |
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| Ciao Liano, complimenti, pizza da incorniciare. Come ti sei trovato con la stesura?
Difficoltà riscontrate?
Stasera provo anch'io con la sola ultima ora a TA, ma solo per problemi di tempo ( cosa non voluta).
Ciao |
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| LAME ROTANTIIIIIIIII!!!!!
A capa nunn è bona  |
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| Ciao Codicem, io procedo così: faccio 2/3 pieghe alla bonci ai panielli in uscita dal frigo, poi appretto. In questo modo rinforzi la maglia e vedrai che stesura.
Comunque la tua stesura mi sembra buona.
Ciao a presto |
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| A faccia do ......beepppppp
Il criscito è di tua produzione o comprato? Quindi aiuta a tenere la maglia glutinica con alte TA?
Ciao e complimenti |
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| MI piace molto il prodotto finale, complimenti.
Sono solo perplesso sulla biga, strano modo di prepararla.
La stesura è fatta a mano o col mattarello, per formarle hai usato un coppapasta?
Scusa le tante domande, mi "garba" tanto l'alveolatura.
Ciao |
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| Il mio piatto preferito.
La mia mamma prima di friggerle le impana ( light  ).
Complimenti alla Signora,quella teglia è poesia, bellissima.
Ciao |
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| Ciao "Sandro felice"
Benvenuto |
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| Puoi provare con un autolisi lunghetta.
Ciao |
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| | Ciao compaesano, benvenuto. |
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| Standing ovation.
Grande, grande grande!!!!!
Ciao e Auguroni |
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| Ciao Piter, complimenti.
Mi dici quanto lievito hai usato?
Ciao e Buona Pasquetta |
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| CITAZIONE (indisciplinato @ 6/4/2014, 09:20) CITAZIONE (armandop @ 6/4/2014, 08:52) In che modo? Vicino a una fonte di calore... un calorifero. Dipende anche dalle TA. Se sei sopra i 22/23 gradi non è necessario.
OK, grazie della dritta.
Le cose più semplici le hai sulla punta del naso e non le vedi.
Forse ero troppo emozionato per la mia prima pizza col FAL.
Ciao |
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| CITAZIONE (indisciplinato @ 6/4/2014, 08:47) Devi scaldarlo per una ventina di minuti prima di stenderlo.
In che modo? |
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