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| QUOTE (bambulotto @ 28/12/2012, 15:31) Perfetto! Grazie. Ora provvedo ad installare la teglia da pastiera  che mi servirà da schermo e rivestirò la cupola di alluminio...e poi VAIIIIII con le prime pizze di prova...Prima però vado a sbirciare qualche ricetta per un buon impasto. Qualcuno che ha lo stesso tipo di fornetto ha qualche suggerimento da darmi? Grazie e saluti a tutti. 
Non ho il fornetto, ma dovrebbe essere il Deni pizza bella e qui se ne parla.http://www.pizzamaking.com/forum/index.php?topic=5980.0 A occhio sembra un ottimo forno .Come dice il proverbio chi ben comincia.......ciao e AUGURI A TUTTI  |
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| Mi piacerebbe conoscere la ricetta della pizza al tegamino. Particolare pizza gustata in alcune pizzerie a Torino.GRAZIE E B.P. A TUTTI.  |
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| | Buongiorno a tutti.Vorrei invertire le resistenze del mio DCG MB 2300 pizza maker che poi altro non è che il clone del Ferrari fantasia ,quello per intenderci con la refrattaria amovibile e teglia supplementare.Ho a bordo: in basso resistenza da 550 watt e sul cielo da 450 watt.Volevo sapere da qualche ferrarista che ha fatto la modifica se ci sono accorgimenti partcolari rispetto ai modelli Napoli e delizia.In particolare vorrei sapere se le resistenze sono perfettamente uguali e non necessitano di modifiche dovute all inclinazione differente. Grazie e buone pizzate a tutti. |
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| Ciao a tutti,da molti anni uso i fornetti g3 Ferrari,primo è stato express per poi passare al piu completo fantasia.Ora ho rispolverato quello che si può considerarare un ANTENATO degli attuali.Le caratteristiche sono : 1500w dati da un unica resistenza posta sotto la teglia double face bistecchiera in ghisa coperchio rimovibile con parabola in alluminio che credo abbia la funzione di isolante e 5 posizioni per regolare la temperatura.Ora visto che la temperatura raggiunta non è sufficiente per creare una PIZZA che meriti tale nome e sopratutto in tempi ragionevoli ho pensato di aggiungere una resistenza superiormente.Vi chiedo se qualcuno lo ha gia modificato.Vi ringrazio ,ciao. garula 
Edited by cosimo747 - 15/5/2017, 18:18 |
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21079 replies since 24/3/2012
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