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| !Giovanni Sei OT vale a dire off topic o fuori dal tema topic.In pratica non e' qui che devi postare infatti se osservi la sezione questa e' IMPASTATRICI
Per cercare il tema attinente la BIGA puoi usare il cerca https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?act=Search
Edited by cosimo747 - 14/5/2022, 11:05 |
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| CITAZIONE (Andrea_friz @ 12/5/2022, 22:31) Niente, se nessuno usa uno di quei mezzi un motivo ci sarà... Via di vecchio metodo allora.
Sempre saggio e intelligente Andrea   |
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| CITAZIONE (M\Bonfy @ 6/4/2022, 13:15) Salve ragazzi ho modificato il forno seguendo la guida, il mio è arrivato a 450 max, ora volevo sapere se conveniva abbassare un po' tipo fino a 440 o posso lasciare così?
Calcolate che quando si apre la cupola per infornare le temperature si abbassano fino a tipo 430. Ditemi voi! Grazie mille.
IMPORTANTE #entry646169584
Starando il termostato senza sostituire il termofusibile andrete incontro ad una sicura brutta serata ,visto che il termofusibile di serie non e' idoneo per questo tipo di modifica.
Leggere modifiche sono possibili ma devono esser fatte con un minimo di buon senso ,visto che ci sono fornetti e Fornetti e' consigliabile prima dell'acquisto valutare anche queste cose oltre che a i materiali con il quale il fornetto e' fatto.Gia' dando il primo colpo d'occhio si nota l'ampio uso di plastica ,la quale e' sinonimo di un fornetto che ....per forza maggiore non potra' darvi piu' di tanto . Da prendere in considerazione prima dell'acquisto visto il fatto che piu' o meno presto ci staranno strette le sue prestazioni
Non e' un caso che sul forum non si parla tranne in pochissimi casi di questo fornetto cosi' come di altri simili.
Ora tornando al modding e' consigliabile la SOLA sostituzione della pietra refrattaria con la Pantera rosa del Maestro Andrea Fiesoli un vero gioiello questa esclusiva piastra per i fornetti e' impossibile trovar di meglio .
Le temperature sviluppate senza modifiche al termostato non influiranno sulla cottura ,quindi e' inutile salire di temperatura con termofusibile montato di serie ,correreste il rischio inutile di "rimanere a piedi" magari nel bel mezzo di una cena perche' il termofusibile non ha retto.
Idem anche per la sola pirolisi non salite dalle temperature di default o della casa . |
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| CITAZIONE (Bestiada @ 10/5/2022, 13:21) Ciao Cosimo. Bentornato!
Ciao Archimede |
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| Boh credo che tra la messa in uso e la sua obbligatoria manutenzione fra o due sia piu velece il vecchio sistema che funziona anche in caso di black out 
Buone pizze . |
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| CITAZIONE (Heterodoxa @ 9/5/2022, 16:58) Buonasera a tutti, anche io sto per comprarmi l'F1 ma il dubbio che ho è se il contratto tiene la potenza del forno! Dovrei avere un contratto da 3kwh + 10% di tolleranza. Il che significa che i 3kw vanno tutti nel forno e il 10% è per le luci e nel caso dovesse partire il frigo.... a voi regge tutto?
Vedi qui www.energia-lowcost.com/superament...-kw-di-potenza/ |
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| Io lo uso questo da decenni e' affidabile e funzionale .
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| | A volte ci va un'ora e pure oltre |
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