La Confraternita della Pizza

Posts written by Pizzaconnection

  1. Posted: 19/9/2013, 08:57
    [video] Italian pizza - Per cominciare...
    .
    X me a fatto il corso a Guantanamo :P
    Quell aglio serviva per tenere lontano i mal intenzionati. :woot:
  2. Posted: 18/9/2013, 10:35
    Farina POLSELLI - "PIZZERIA - CLASSICA" - Farine
    .
    io andrò cosi

    1000 gr polselli
    660 ml acqua
    35 sale
    1,2 ldb tradotto dal vangelo secondo Martino
    12 ore

    6 panielli da 250 più 1 da 166

    se qualcuno vuole correggere vergot fatelo adesso :woot:
  3. Posted: 17/9/2013, 08:42
    Farina POLSELLI - "PIZZERIA - CLASSICA" - Farine
    .
    Io sono pronto.
    Ditemi tutto cosi copio è quello che mi viene meglio :woot:
    Devo fare 7 pizze sabato vado al 66 % sto tra le 12 e 19 ore 24 nn riesco.
    Azz ma é solo martedi :o:
    Fa nient sparate pure cosi mi porto avanti :woot:
  4. Posted: 17/9/2013, 08:07
    BOSCH MUM 4825 OFFERTA - Planetaria
    .
    Prendila tranquillamente.
    Ci ho fatto i babá piccoli,il babá grande e le graffe. ;)
  5. Posted: 16/9/2013, 22:37
    Farina POLSELLI - "PIZZERIA - CLASSICA" - Farine
    .
    Arrivata nel pomeriggio :woot:
  6. Posted: 16/9/2013, 10:12
    ForumFree sta avendo problemi - La Confraternita della Pizza
    .
    Ma è normale che siano sparite le firme?
  7. Posted: 15/9/2013, 14:49
    Finalmente si ripizza! - Le nostre creature
    .
    Stupende :woot:
    Bentornato alle pizze :P
  8. Posted: 12/9/2013, 13:26
    In attesa dell' F1 : auto costruzione - Forni Casalinghi
    .
    Azz cosa mi ero perso :woot:
    Deposita al più presto il brevetto altrimenti sei fregato.
    Sei un grande.
  9. Posted: 12/9/2013, 13:19
    Buona pizza a tutti -

    Mi Presento
    .
    Ciao Stefano
    Benvenuto tra noi.
    Nel forum con il forno di casa ci sono persone che tirano fuori ottime pizze. ;)
  10. Posted: 12/9/2013, 12:32
    Quando un molino bussa al convento.... - Comunicazioni e avvisi
    .
    [/QUOTE]
    C'ho provato, grazie Mario :)




    Idem
    Un fuoriclasse come
    PizzaRe in squadra fa sempre comodo :P
  11. Posted: 12/9/2013, 12:01
    Quando un molino bussa al convento.... - Comunicazioni e avvisi
    .
    Ciao Ettore ho trovato questo numero della sua pizzeria
    +390966447291
  12. Posted: 12/9/2013, 05:43
    BOSCH MUM 4825 OFFERTA - Planetaria
    .
    Funziona benissimo c é l ho io. ;)
  13. Posted: 10/9/2013, 13:49
    Che faccio col lievito che mi avanza? - Lieviti
    .
    CITAZIONE (a pizz' big @ 10/9/2013, 11:28) 
    CITAZIONE (Dekracap @ 7/9/2013, 13:45) 
    [...]
    PS: oggi ero a Lidl e ho preso un panetto... 42g ???????? e 9cent !!!!!

    Dekra, qui da noi (Germania, e LIDL essendo tedesca) sono tutti da 42gr ;) Non so neanche se qui in commercio ci sono quelli da 25gr...

    Ma io, se uso il LDB, lo lascio nel frigo. Certo, se si usa solo 2gr a settimana non tiene tutte quelle settimane... C'é sempre qualcosa dove si puó smaltire il pacchettino, no? :D

    (Poi tralasciando il fatto, che certi ci mettono il pacchettino INTERO nell'impasto :lol: )

    Ciao fai cosi
    Insieme all impasto della pizza ci fai un impasto per il pane o per e graffe o x i babá associ sempre qualcosa alla pizzata e voilá pobblema lievio in eccesso sparito :woot: :woot:
  14. Posted: 10/9/2013, 13:35
    stesura pizza al san salvador - Video - You F o r n
    .
    Ciao Marco
    Come mai non metti l 'olio?
  15. Posted: 10/9/2013, 03:31
    Info farina mulino San felice verace - Farine
    .
    [QUOTE=R@ffaele,10/9/2013, 00:05 ?t=66957341&st=0#entry542247112]
    Ciao,
    Volevo provare la SGT che si trova anche in sacchi da 10kg mentre la Verace solo 25.

    Che tu sappia sono

    L' hai presa online?
    [/
    Sono appena stato sul sito del molino
    Cmq cambia la w la stg é piú forte 270/300
    Il resto é uguale pl etc.
    Facci un salto?
410 replies since 21/10/2012
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