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CITAZIONE (framarKo @ 22/7/2011, 12:17) p.s. squid... si vede che sei un giovanotto, una volta esisteva solo l'olio di oliva e non tutti potevano permetterselo, l'olio di semi è arrivato molto più tardi, Ciao
Ciao fra' marKo. So che l'olio di semi è arrivato molto più tardi. Io mi riferivo al fatto che una volta, essendo l'olio d'oliva poco accessibile a tutti (e lo strutto era il grasso più usato), dubito che venisse utilizzato come condimento per la pizza. Questo per dire che tutti coloro che dicono di usare "rigorosamente olio d'oliva sulla pizza" lo fanno più per tendenza che per ragioni ben fondate.
Poi la mia è solo un'opinione personale, forse anche sbagliata.
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15 replies since 21/7/2011, 10:15 1642 views
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