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fermenti.
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ciao! vi pubblico il mio impasto cn 100% h2o,x chi interessa!!!!! 
se qualcuno ha qualche domanda,nn esitate va farmela.
ciaoooooooooooo.. -
zippolo.
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Alla faccia dell'idratazione 
Hai usato il roux? Che farina?
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fermenti.
User deleted
siiiii!!! e una farina tedesca di medio forza, e 4 rigeneri di 15kinuti l'uno. . -
zippolo.
User deleted
Modello Bonci? . -
fermenti.
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siiiiiiiiiii!!! . -
ondadeltempo.
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...non ho visto nessun "diretto" passare, si sarà fermato alla stazione prima ! 
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teglia100% h2o |
