Congelare l'impasto

Effetti e (non) convenienza

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  1. Notturno Italiano
    Posted on 10/9/2011, 08:13 by: Notturno Italiano
     
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    L'umile Cella di Notturno_Italiano

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    Concordo su tutto.

    Tra l'altro, i risultati degli esperimenti del dott. Zen non sono eclatanti.

    Ossia il prodotto non viene danneggiato o peggiorato in maniera esasperata.

    Diciamo che il peggioramento c'è, ma che si ottiene un prodotto accettabilissimo (se quello originale era molto buono).
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35 replies since 9/9/2011, 22:02   17399 views
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Teoria e principi generali
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