Congelare l'impasto

Effetti e (non) convenienza

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  1. Christian Ciarlo
     
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    ho necessità di congelare qualcosa, impasto prima di essere steso, teglia con impasto steso, o teglia con pizza a metà cottura.
    Ho preparato un impasto con 1kg di farina, escono 3 teglie, due le consumeremo, ma tre sono davvero tante. Mi domandavo quale fosse il momento migliore per mettere in congelatore tra quelli descritti sopra, grazie dell'aiuto.
     
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35 replies since 9/9/2011, 22:02   17399 views
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